Robert

Zacząłem gotować ponad ćwierć wieku temu. Był to znakomity sposób na podrywanie dziewczyn. Ponieważ poderwałem już tę, na której mi najbardziej zależało teraz gotuję dla przyjemności.

Uwielbiam chodzić na targ i tam podejmować decyzję co dziś będzie na obiad.

Świeżo, zgodnie z porami roku, od sprawdzonych sprzedawców – tak wyglądają moje zakupy.

Z sercem, starannością, czasem z odrobiną szaleństwa – tak wygląda moje gotowanie.

Zapraszam Was do mojej jadalni z widokiem na Stary Żoliborz. Jeśli pogoda na to pozwoli, kawę i deser podam Wam na tarasie, pięć pięter ponad żoliborskimi uliczkami.

Przez prawie 14 lat byłem właścicielem dość znanej restauracji specjalizującej się w daniach kuchni żydowskiej. Brałem też udział w restauracyjnych przedsięwzięciach związanych z węgierskim, arabskim i polskim gotowaniem.

Teraz zajmuję się konsultacjami gastronomicznymi podczas otwierania nowych restauracji, a także „naprawiam” te już działające- dzielę się z innymi moimi doświadczeniami.

Poza gotowaniem moją drugą pasją są podróże. Uwielbiam Azję z jej znakomitym ulicznym jedzeniem i czasem trochę dziwnymi pomysłami kulinarnymi.

Språk:
Engelsk
Polsk
Rysk
Activity
4 år
Robert joined Eataway in Warsaw

Warsaw Poland

1291   107