Art in a Jar 1100

#organic#wegetariańskie#ayurvedic

Art in a Jar to mój sposób wyrażenia bogactwa smaków, tradycji i starożytnej nauki Ajurwedy. Ajurweda to żyjące dziedzictwo dopasowane i rozwijające się jako nowoczesny system holistycznego podejścia do życia. Łącząc lokalne składniki z ajurwedyjskimi przepisami, zapraszam Cię na ucztę, która stanowi kwintesencję indyjskiej koncepcji Thali.

Dlaczego warto spróbować jedzenia które przyrządzam?

Żeby dostrzec swój wewnętrzny blask.

Dostawa od 10 zł strefy dowozu
odbierz od kucharza lokalizacja kucharza

Co znajduje się w zestawie?

1
Kerala Curry केरल करी

Kerala to region, gdzie Ajurweda ma swoje korzenie. Pikantne curry z organicznie uprawianych ziemniaków w sosie z mleka kokosowego zyskuje bogactwo smaku dzięki mieszance przypraw. Kumin, kurkuma, imbir, cynamon, kardamon, nasiona kolendry i zielone chilli tworzą unikalny smak tego zdrowego curry.

Kerala is a region where Ayurveda originated. Spicy Potato curry in coconut gravy, organically grown in Poland enhanced with rich blend of spices. Cumin, turmeric, ginger, cinnamon, cardamom, coriander seeds &  green chilli will bring up the rich flavor of this wholesome curry.

2
Basmati Ghee Rice बासमती घी चावल

Pięknie pachnący ryż z pochodzący z upraw w pasie himalajskim.

Rich aromatic rice from the Himalayan belt.

3
Lentil Soup आम्रपाली

Odpowiednio dobrane przyprawy i ajurwedyjskie sekrety Mayury sprawiają, że zupa przez nią przygotowana jest zdecydowanie wyjątkowa. Nic dziwnego, gotowanie Mayury to sztuka!

The right balance of spices and Mayura’s Ayurvedic touch make the lentil soup not so ordinary. All in all, it’s an art!

4
Shrikhand श्रीखण्ड

Jogurt grecki, szafran, cukier, kardamon i liść mięty. Deser o gęstej, kremowej fakturze. W Shrikhand, zwykły jogurt przemienia się w przysmak.

Greek yoghurt, saffron, sugar, cardamon and a mint leaf. Thick, creamy texture. Shrikhand transmforms ordinary youghurt into a delicacy.


zweryfikowany profil

O kucharzu, Mayura

Napisz do kucharza Obserwuj

Podejmuję się wielu zadań, żongluję, przemierzam różne kraje. Zawodowo zajmuję się zarządzaniem w branży hotelowej, ale też jestem “zaślepioną” mamą.

Kocham mój dom, a odzwierciedla to styl, w jakim jest urządzony. Wiele podróżowałam, a Polska to już czwarty europejski kraj, w którym mieszkam. Jednak prawdziwym moim domem są i pozostaną Indie!

Gotowanie to dla mnie doznanie duchowe i zmysłowe. To kuchnia “duszy”. Uwielbiam podejmować gości i nie mogę się doczekakać tu interesujących znajomych!

Zobacz profil

35 recenzji


Więcej opinii o Mayura